La primera gran revolución en la cocina llegó en la prehistoria, cuando los hombres descubrieron el fuego y pudieron cocinar los alimentos. Los alimentos preparados no eran tan duros para su mandíbula y tampoco pesados para el estómago. Luego vinieron otras revoluciones como las conservas o las “esferificaciones” de Ferran Adrià, pero desde un tiempo hasta ahora no teníamos muchas novedades que contar.
Los ingenieros del MIT Marcelo Coelho y Amit Zoran, del Fluid Interfaces Goup, nos traen un concepto revolucionario para nuestras cocinas: imprimir nuestra propia comida en una máquina llamada Cornucopia.
Esta revolucionaria máquina de cocinar nos libraría de desechos y envases, haciendo nuestra vida mucho más ecológica.
El funcionamiento de la máquina se parecería a la impresora que tenemos en nuestra oficina. En vez de tintas, tendremos unos cartuchos de comida que imprimirán en tres dimensiones nuestro alimento en un recipiente que calentará o enfriará según lo que necesitemos.
Imaginad lo que será tener este aparato en la cocina en un futuro, aunque por el momento solamente podemos soñarlo ya que se trata de un diseño conceptual.
Vía:
Tree Hugguer
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